Nötköttlåda

Ekologiskt kött

Boka din låda till nästa leverans som kommer till gården i slutet av januari 2019.

Du kan välja att hämta lådan en tid som passar dig, vi kan förvara den här på gården tills avtalad dag.

Bergs Gård erbjuder köttlådor med kött från gårdens djur. Djuren strövar fritt på våra marker och för oss är det en självklarhet att erbjuda djuren en god tillvaro.

Välkommen att boka din låda via mailen.

Köttet har alltid hängmörats men detaljerna kan med fördel möras ytterligare 2-3 veckor efter förpackningsdag i sin vacuumförpackning. Köttet ska då ligga i kyl i max 4 grader och förpackningen ska hållas hel. Allt kött som vacuummöras ska luftas innan tillagning några minuter. När man öppnar förpackningen luktar köttet instängt av den täta förpackningen. Köttfärs ska frysas in omgående. Köttet håller sig i frys minst 1 år. Korvarna håller i frys ca. 6 månader.

Våra köttlådor

1/4 låda ca 45kg pris 150 kr/kg
1/8 låda ca 25 kg pris 160 kr/kg
Drygt hälften av köttet är färs.

1/4 låda med enbart styckdetaljer ca 20 kg pris 235 kr/kg
1/8 låda med enbart styckdetaljer ca 10 kg pris 240 kr/kg
Nötfärslåda ca 10 kg pris 120 kr/kg

Styckdetaljerna som är i köttlådan är oxfilé, ryggbiff, entrecote, fransyska, innanlår, ytterlår, högrev, rostbiff, flankstek (ej i 1/8 lådan), flat iron steak, grytkött, bogstek och rulle.
Allt kött är hängmörat, benfritt, vacuumpackat och uppmärkt.

Måtten på lådorna (1/4) är 40x60x12 cm, 2 lådor 1/4 djur ca 40-45 kg samt en låda med köttfärs och en låda med styckbitar.

Lammlåda
Bröllop & Fest
Rum & Relax
Ekologiskt kött
Bergs Gård Trosa

Bergs Gård Stora Huset 1
610 75 Västerljung

Telefon: 070-4954932
E-post: info@bergsgardtrosa.se


Mark & Bygg verksamhet samt MTB-leder Magnus 070-5126273
Rum, Bröllop, Konferens, Köttbod, Lantbruk samt Ekonomifrågor Frida 070-4954932